Trolololo! Denne bloggen er liksom blitt forsømt....

👀
Tja, hva skal man si til det.
Jeg er nok ingen stor blogger, har i grunn ingen ambisjoner i så måte heller. Men noen ganger er det litt godt å skrive av seg litt....

Det har skjedd en masse i livene våre siden sist innlegg.
Gutta er ikke så små lenger, og vi har fått et nytt tilskudd til familien , den dansk-svenske gårdshunden Zaphira, fra Kennel Amanda i Rakkestad.
Hun er født 20/8-2017 , og kom brått til oss 20/10-2017. Snart to år siden altså.

Aldri hadde jeg trodd at jeg skulle bli en sånn hundeperson som jeg er blitt. Joa, jeg har alltid likt hunder. Har alltid, så langt tilbake som jeg kan huske, ønsket meg egen hund. Men omstendighetene har ikke vært på plass.
Vi begynte å snakke om hund for 4 år siden. Da var det minstemann i huset som for alvor begynte å "mase". Tanken modnet en stund og vi måtte undersøke raser og hva vi skulle bruke hunden til. Vi har for liten tid til å reise rundt på utstillinger hver helg, men vi ville ha en hund som ikke var så stor, lett å trene og gjøre aktiviteter med, samtidig som det skulle være en familiehund til kos og hygge.
Valget falt på gårdshunden, og vi har ikke angret et sekund.
Eller jo, det var litt løgn. Det var perioder i valpetiden jeg virkelig lurte på hva for slags monster jeg hadde fått i hus. Når hun beit på sofaputer, stoler og alle leker var i filler og det vi forsøkte av hundesenger var et potensielt farlig monster som umiddelbart måtte drepes og tømmes for vatt (det er det forsåvidt enda, men nå vet vi om det :) ), når hun fikk raptuser og løp som en gal rundt i huset. Da var mor i huset rimelig fortvilet. Jeg husker at noen sa at denne rasen ikke var "voksen" før i 3års alderen. Det er fortsatt ett år igjen for å si det sånn....

Hun er på den annen side en tålmodig voffse, liker alle mennesker og andre hunder. Hun har blitt godt sosialisert ved å gå i hundebarnehage en gang og to i uken. Der lærer hun seg å lese andre hunder, og viser forståelse og aksept for at andre hunder leker forskjellig fra henne. De sier at hun er den som tar seg av de nye valpene og hundene. Hun inviterer den mest utrygge hunden til lek og morro.
Og etter en dag i hundebarmehagen, er hun så deilig sliten på kvelden. En sliten hund, er som vi vet en lykkelig hund ;)

Jeg har tatt rollen som hundeeier alvorlig, og gått mange kurs. Vi er blant annet veldig fornøyd med din hundeskole og Hundeglede hundeskole. Vi vurderer fortløpende aktivitetskurs for Zaphira, da hun er en hund som trenger en del mental aktivisering for å være fornøyd. Vi har meldt oss inn i raseklubben og i den lokale hundeklubben. Sistnevnte har også sosial trening og agility-kurs, noe som passer rasen perfekt.
Vi trener litt hver gang vi er på tur, det være seg passeringstrening eller innkalling. Hun er veldig flink nå på passering av andre mennesker, når det kommer til andre hunder har vi litt igjen. Men vi jobber og jobber. Hun kan fint være løs når det ikke er båndtvang, men det krever av meg at jeg vet at hun kommer når jeg ber henne. Da hjelper det masse at hun vet at jeg har de beste godbitene i lommen, og at de er mer fristende enn å leke. Stort sett går det bra. Hun har faktisk aldri stukket av fra meg, og det er jeg veldig glad for. Jeg hadde fått panikk dersom hun plutselig skulle bli borte.
Dersom du vurderer rasen, ta gjerne kontakt. Kom og hils på! Eller om du har en DSG, kanskje vi kan arrangere et treff så hundene får lekt litt sammen?

Zaphira har selvfølgelig egen instagram-konto 😌  Zaphira_the_beauty
Her kan dere følge hennes liv i bilder. Vi oppdaterer ikke hver dag, men det dukker stadig opp ett og annet skrytebilde av prinsessa vår.

Så - nok hundprat for i dag. Vi får se om det blir noe mer liv på denne siden.
Den som leser får se :)

Forresten!!

Dere som har lest litt her inne, vet jo at eldste sønn har slitt med balanse pga KISS/KIDD og at vi i samarbeid med manuellterapaut Bent Brask har jobbet mye med dette det siste året. 

Det er vondt å se når barnet ditt står igjen når klassen skal på sykkeltur, og han ikke får vært med på hele turen. Vi kjører og henter altså, så det har aldri vært noe problem. Men det er noe med å gå være med på hele greia - samholdet, praten på turen både frem og tilbake. Han gikk jo glipp av det. Og det ble en ekstra liten byrde, hvertfall på mor og far som plages med følelsen av å ikke strekke til - igjen!

Så nå er det med stolthet jeg hadde tenkt å  legge ut en liten filmsnutt av en flott gutt som har knekt sykkelkoden! Skal si at tårene trillet på film-fotografen her 😉

Men... Den filmen ville ikke lastes opp, så da får dere ta mitt ord for det! 😊

Detta vart stusselig, ja....

Snart ett år siden siste bloggpost. Kan ikke akkurat skryte på meg skrivekløe skjønner jeg...

Dagene er fulle av jobb og fritidsaktiviteter, ukene raser i vei. Jeg synes faktisk ikke det var så veldig lenge siden juleferie - og nå er påsken jammen meg over også. 5 uker til neste nasjonale fridag, som jo også gir en liten mulighet for en fri-fredag da den er så ille inneklemt at den nesten ikke teller.
Det er hvert fall det skoleruta sier.

Og når jeg først snakker om skoleruta... Det var en debatt som rullet her for ikke så lenge siden, der spørsmålet var om ungene våre trenger 13 uker pr år med ferie.
Jeg skal ikke begi meg ut i den debatten, men jeg skal mene litt likevel.
Det er nemlig slik at jeg synes faktisk at ungene trenger de feriedagene det er lagt opp til i skoleruta. Jeg ser tydelig på mine to at de blir slitne av skole , lekser og forventninger fra både lærere og foreldre. Husker den perioden de gikk på SFO i tillegg. De var utslitte, på samme måte som oss, når fredag ettermiddag kom. Da hadde de hatt 5 dager med "jobb", en jobb så full som noen. Arbeidstid fra 8 til 16.30. Alle blir da slitne av det!!?

Så ja, la ungene beholde sine 13 uker. Det er en skikkelig kronglete kabal å få til å gå opp, been there - done that! Men alle får det faktisk til, og de som ikke har barn enda, ja de vet også at dette kommer så de kan begynne å forberede seg med en gang.
Nå er jeg heldig, ungene er blitt så store at de klarer seg selv en formiddag og to. Tempoet er lavere, og selv om vi voksne i familien må holde Norge i gang, så blir det en helt annen atmosfære i heimen når gutta har skolefri.
De får passe på å nyte det, for når de treffer arbeidslivet så er det no mercy - da snakker vi ikke om 13 uker med ferie. Da har man 5 uker pluss noen dager om man er heldig. Og er man enda heldigere, så kan man ta dem samtidig med resten av familien. For det er heller ingen selvfølge overalt.

Nå avslutter jeg med å ønske alle en (snart) god helg. Vi er på vei inn i april, våren er her og solen kommer stadig sterkere frem og fôrer oss med sårt tiltrengte vitaminer.
Jeg skal prøve å skrive litt oftere. Kanskje det blir mer mat og sånn etterhvert. Det er det jo så få som skriver om...hihi!

Torsdagspizza

Ettersom store gull skal på sommeravslutning/klassefest i morgen kveld, bestemte vi oss for å lage pizza i dag. Det har selvfølgelig vært fotballkamp i dag også, og da er det godt å komme hjem til en godbit 😉 

Jeg lager to pizzaer, en til gutta som er half and half med skinke og pepperoni, og en til "de voksne" som er noget mer spicy. 

Deigen blir til av 4,5dl lunket vann, som jeg blander inn ca 75 gr tørrgjær. 10dl hvetemel, en teskje med salt og 4ss olivenolje. Det blir til to emner som passer perfekt på et stekebrett. Ikke kjempetykk bunn, men akkurat passe. 

Pizzaen står 17-18 min i ovnen på pizzafunksjon, så vi får litt sprø bunn. 

Så nå sier vi velbekomme og samler oss til kveldskos rundt stuebordet! 

And the days go on...

I går var det onsdag. Tidsklemma tok oss litt da største sønn (han som har hatt kids/kidd) var til en lang behandling hos manuellterapaut. Dessverre ser vi st han har en lite fleksibel tøyelighet i ryggen og sterkt utviklede moro-reflekser, og nå gjør det at det er vanskelig å sykle. Han finner ikke helt balansen, og klarer ikke å la ryggen følge med til begge sider for å stabilisere. Nå har han hatt noen behandlinger hos fantastiske Bent Brask, en lifesaver av de sjeldne for oss, og nå er det øving somm gjelder. Med litt hard jobbing, skal han sykle i sommer! 

Så middagen i går ble som vanlig av det lettvinte slaget. 

Hadde noen tynne lettrøkte kotelettskiver som jeg stekte, og etterpå brukte jeg pannen med litt god olje og freste litt rødløk, rød paprika, tomat og grønnkål. 

Sammen med resten av gårsdagens tzatziki ble det et "herremåltid". 

I dag er det fotball på timeplanen etter jobb og skole, og jeg har lovet gutta hjemmelaget pizza. 😃

I en hektisk hverdag....

.... er det ikke alltid like lett å få til gode rutiner. Da tenker jeg spesielt på gode matvaner.
Ettermiddagene går med til lekser og trening, og det bli gjerne sent før vi har middag på bordet. Og ja - som mange andre kjenner jeg at det er fort gjort å ty til enkle løsninger.

Men jeg prøver å få i oss sunn kost, og nå tenkte jeg å snu fokuset på bloggen til hva vi spiser, hva jeg lager , alle dager. Det være seg oppskrifter på frokost, middag, dessert, kake til kaffen - you name it :)

I drivhuset mitt har jeg sådd mye godt. Jeg elsker å bruke friske urter i maten, og nå har jeg basilikum, sitrontimian, oregano og mynte. Og tomat, agurk, løk, salat og chilli.
På utsiden av drivhuset har jeg rabarbra. Det har jeg ikke vært flink nok til å bruke selv, men har gitt bort alt. Men nå har jeg lest meg opp på litt oppskrifter med rabarbra, og har store planer om å bruke neste avling selv. Rabarbra er villig hos meg, så jeg kan høste inn 3-4 ganger pr år. 

To oppskrifter jeg skal kaste meg over først, er rabarbrasyltetøy med vanilje og grunnlovsdessert.
Bilder og oppdatering med oppskrifter kommer :)


Så for å begynne , dagens lettvinte middag (og low carb så det holder, for dere som tenker på sånt) var som følger:

4 store kyllingfileter skjært i passe biter, stekes i litt smør.
Lag en tzatsiki med en revet agurk, en kinesisk hvitløk , gresk youghurt, litt saft av en sitron og litt pepper.
Lag en salat av agurk i store biter, fetaost (på glass med oljen i ), små tomater delt i to, rødløk i passe biter og grønne oliven.
Når kyllingen er ferdig stekt, ta den ut av pannen. Bruk pannen til å vende litt grønnkål i olivenolje og sitrondråper, så den blir myk.

Anrett kylling på grønnkål, ha over litt sesamfrø og tzatziki. Server salaten ved siden av.
Her burde det vært lagt til et fancy bilde, mne det glemte jeg å ta - for jeg var alt for sulten.
Neste gang!
 

Ha en fortsatt god tirsdag :)

AB - challenge

1. desember - ikke akkurat dagen å legge ut om gode forsetter antagelig.

Men her for en drøy mnd siden, leste jeg et innlegg på facebook om en utfordring - ab challenge.
Jeg var tøff i stryta og sendte utfordringen videre.... Det er vanskelig å sende noe sånt videre uten å ta den selv, så her i huset bestemte vi at 1.desember var dagen , og det skulle vare i 30 dager.

Se nøye på den.... Det begynner pent, men allerede nå har jeg begynt å grue meg til slutten av mnd. Det fine er at jeg vet så godt at muskler er ferskvare, og at jo mer man bruker dem, jo bedre blir det. Så med en progressiv økning av antall repetisjoner, så er det ikke sikkert at jeg synes det er så ille i slutten av desember. Her blir det ikke vaskebrett (det skal mirakler til nemlig) men kanksje jeg får en opplevelse av å faktisk ha magemuskler.

Første runde er gjennomført. Og i morgen er det atter en dag :)